RU Cardápio 020 15 a 19 maio 2017

12.05.2017

O cardápio elaborado por Dhycla / Rosimeire Santana e aprovado por

Thalita Lin Netto Candido, nutricionista fiscal da UFT,
traz o menu de 15 a 19 de maio de 2017, é:

2ª-feira - dia 15

Prato principal

linguiça suína

Salada

 rúcula com couve
vinagrete (tomate e cebola)
alface

Guarnições

cuscuz paulista c/ ovos (milho, ervilha talos e cebolinha)
chuchu com bacon
arroz branco

feijão carioca

Suco

acerola

Sobremesa

maçã

Opção vegetariana

panqueca de legumes

3ª-feira - dia 16

Prato principal

estrogonofe de frango

Salada

repolho com tomate
alface
cenoura ralada

Guarnições

batata palha
berinjela (refogada)
arroz branco

feijão carioca

Suco

caju

Sobremesa

maria mole c/ chocolate

Opção vegetariana

tomate recheado

4ª-feira - dia 17

Prato principal

bife ao molho madeira

Salada

alface
tomate c/ pepino
acelga c/ couve

Guarnições

farofa de banana
batata com cenoura (sauté)

arroz branco

feijão carioca

Suco

maracujá

Sobremesa

goiabada com creme de leite

Opção vegetariana

omelete de couve e cenoura ralada

5ª-feira - dia 18

Prato principal

maria isabel

Salada

alface
acelga com tomate
beterraba (ralada)

Guarnições

creme de milho com molho bechamel
abóbora kabotiá (refogada)
arroz branco

 feijão preto

Suco

acerola

Sobremesa

banana

Opção vegetariana

Ratatouille (berinjela, tomate, cebola e abobrinha verde) c/ PTS (refogada)

6ª-feira - dia 19

Prato principal

fricassê de frango

Salada

alface
repolho branco e roxo c/ couve
cenoura ralada

Guarnições

farinha kibe c/ bacon e calabresa
macarrão ao óleo e alho
arroz branco

 feijão carioca

Suco

manga

Sobremesa

salada de fruta

Opção vegetariana

ovos fritos

Publicado em Restaurante Universitário