Culinária Afetiva

02.12.2016

A Culinária Afetiva é um projeto desenvolvido por Domingas Monteiro Sousa, coordenadora da Universidade da Maturidade (UMA - Araguaína), com o objetivo que os alunos resgatem e repassem receitas que são feitas em suas famílias há muitas gerações.

O Projeto Culinária Afetiva foi realizado esta segunda-feira (28) às 14 horas na Universidade Federal do Tocantins, Câmpus de Araguaína. A experiência tem ainda a função de ativar a memória olfativa dos alunos, através do aroma dos alimentos.

O evento contou ainda com a participação da  Professora Lilma Nascimento, e das colaboradoras Edna Carraro e Joana Carvalho, que ministraram aula aos alunos da UMA sobre os valores nutricionais das frutas.

Os alunos estavam uniformizados com avental personalizado. Eles ajudaram a fazer a salada de frutas, de acordo com a receita disponibilizada por uma profissional de panificação.

Publicado em Serviço Social