RU Cardápio 017 24 a 28 abr 2017

20.04.2017

O cardápio elaborado por Yasmym Oliveira de Morais e aprovado por

Thalita Lin Netto Candido, nutricionista fiscal da UFT,
traz o menu de 24 a 28 de abril de 2017, é:

2ª feira - dia 24

Prato principal

frango ao molho

Salada
acelga, repolho roxo e pepino
alface com rúcula
couve com chuchu ralado

Guarnições

polenta

cenoura colorida (milho e cebolinha)

arroz branco

feijão carioca

Suco

caju

Sobremesa

maçã

Opção vegetariana

 beringela recheada 

3ª-feira - dia 25

Prato principal

grelhado misto (iscas de carne e frango)

Salada

alface
tomate com pepino
batatonese com orégano

Guarnições

macarrão alho e óleo
chuchu com bacon
arroz branco

feijão carioca

Suco

acerola

Sobremesa

melão

Opção vegetariana

tomate recheado

4ª-feira - dia 26

Prato principal

espetinho de frango com bacon

Salada

alface
vinagrete
repolho com couve

Guarnições

feijão tropeiro

purê de batatas
arroz branco

feijão carioca

Suco

goiaba

Sobremesa

pé de moleque

Opção vegetariana

ovos cozidos com ervas

5ª-feira - dia 27

Prato principal

carne de sol acebolada

Salada

acelga com cenoura
repolho com rúcula
alface com tomate

Guarnições

legumes sauté
quibebe de mandioca
arroz branco

 feijão preto

Suco

tamarindo

Sobremesa

banana

Opção vegetariana

quibe de abóbora com hortelã

6ª-feira - dia 28

Prato principal

feijoada

Salada

couve com repolho roxo
 beterraba ralada
alface com tomate

Guarnições

farofa de cebola
beringela refogada
arroz branco

 feijão preto

Suco

acerola

Sobremesa

laranja

Opção vegetariana

grão de bico com legumes

Publicado em Restaurante Universitário