RU Cardápio 010 21-25 nov 2016

18.11.2016

O cardápio elaborado por Yasmym Oliveira de Morais e aprovado por

Thalita Lin Netto Candido, nutricionista fiscal da UFT,

de 21 a 25 de novembro de 2016, é:

2ª feira - dia 21

Prato principal

frango de panela

Salada

alface
tomate

couve

Guarnições

batata com molho branco

farofa de talos com cebola

arroz com cenoura

feijão carioca

Suco

acerola

Sobremesa

melancia

Opção vegetariana

berinjela recheada com tomate e pts 

3ª-feira - dia 22

Prato principal

costela

Salada

tomate rodelas

acelga

rúcula

Guarnições

mandioca cozida
cenoura sauté

arroz

feijão carioca

Suco

caju

Sobremesa

doce da casca de melancia

Opção vegetariana

ovos na chapa

4ª-feira - dia 23

Prato principal

file de frango ao molho bechamel

Salada

rúcula
beterraba
acelga

Guarnições

batata palha

refogado misto (milho, cenoura ralada, ervilha)
arroz

feijão carioca

Suco

abacaxi

Sobremesa

maçã

Opção vegetariana

grão de bico ao molho bechamel

5ª-feira - dia 24

Prato principal

carne ao molho inglês

Salada

alface
repolho com tomate
cenoura ralada

Guarnições

purê de kabotiá

batata doce cozida

arroz

 feijão carioca

Suco

goiaba

Sobremesa

doce de abacaxi com coco

Opção vegetariana

pts ao molho inglês com legumes

6ª-feira - dia 25

Prato principal

linguiça na chapa

Salada

couve
tomate rodelas
acelga

Guarnições

 salpicão

berinjela refogada com pimentões e azeitona

arroz

 feijão preto

Suco

acerola

Sobremesa

banana

Opção vegetariana

ovos cozidos

Publicado em Restaurante Universitário