Cardápio 031 31 jul a 04 ago 2017

28.07.2017

O cardápio elaborado por Dhycla / Rosimeire Santana e aprovado por

Thalita Lin Netto Candido, nutricionista fiscal da UFT,
traz o menu de 31 jul a 04 ago 2017, é:

2ª-feira - dia 31

Prato principal

coxa e sobrecoxa assada

Salada

alface c/ acelga
tomate c/ pepino
beterraba ralada

Guarnições

ratatouille
creme de milho
arroz branco
feijão carioca

Suco

goiaba

Sobremesa

pé de moleque

Opção vegetariana

torta de legumes e palmito

3ª-feira - dia 01

Prato principal

fricassê de frango

Salada

repolho branco e roxo c/ couve
cenoura ralada
rúcula c/ alface

Guarnições

cenoura a primavera
chuchu c/ bacon

arroz branco

feijão carioca

Suco

manga

Sobremesa

melancia

Opção vegetariana

tomate recheado

4ª-feira - dia 02

Prato principal

almondegas ao molho

Salada

alface
tomate c/ pepino
acelga c/ laranja

Guarnições

berinjela refogada
batata sautê
arroz branco

feijão carioca

Suco

limão

Sobremesa

maçã

Opção vegetariana

ovos cozido cebolinha

5ª-feira - dia 03

Prato principal

isca acebolada

Salada

repolho branco e roxo c/cenoura
pepino
alface c/ tomate

Guarnições

jardineira de legumes

arroz branco

feijão carioca

Suco

acerola

Sobremesa

banana

Opção vegetariana

omelete ao forno

6ª-feira - dia 04

Prato principal

feijoada

Salada

 alface
vinagrete
rúcula c/ couve e acelga

Guarnições

    farofa de cebola
abobrinha verde refogada
arroz branco

 feijão preto

Suco

caju

Sobremesa

laranja

Opção vegetariana

feijoada vegetariana

Publicado em Restaurante Universitário